Začetke razdeljenega pladnja je mogoče izslediti v razvijajočih se zahtevah v gostinstvu in gostinskem sektorju po "organizaciji, urejenosti in učinkovitosti". Na začetku je prehrambena industrija-zlasti v šolskih, bolnišničnih in vojaških kavarnah-postopoma začela uporabljati majhne krožnike ali pladnje z razdelilniki za lažjo množično distribucijo in upravljanje obrokov. Ta zasnova je služila preprečevanju mešanja okusov različnih živil, hkrati pa je olajšala nadzor porcij in povečala učinkovitost obedovanja. S poznejšim vzponom hitre-hrane in samopostrežnih kultur se je obseg uporabe razdeljenih pladnjev še razširil in jih uveljavil kot bistveno orodje za standardizacijo in doslednost delovanja v gostinski industriji.
V domačih in komercialnih jedilnicah je na koncept razdeljenega pladnja vplivala tudi zahodna kultura hitre-prehrane. Sredi-20. stoletja so na primer šolske in vojaške menze v Združenih državah na široko uveljavile ločene pladnje za pospešitev distribucije hrane in racionalizacijo operativnega upravljanja. Ko se je napredek materialov in proizvodnih procesov nadaljeval, so se začeli pojavljati razdeljeni pladnji iz različnih materialov-, kot so plastika, kovina in keramika; te inovacije so zagotovile, da pladnji niso le izpolnjevali funkcionalnih zahtev, ampak so nudili tudi izboljšave v smislu estetike in vzdržljivosti.
